Doorgaan naar inhoud
Vanwege de grote vraag naar onze bezorgpartners tijdens de feestdagen, kunnen zendingen vertraging oplopen
Vanwege de grote vraag bij onze bezorgpartners kunnen zendingen vertraging oplopen
Sprout reviews: Sage the Dual Boiler

Sprout beoordelingen: Sage the Dual Boiler

Onze vrienden bij Sage gaven ons de kans om u een aantal van hun professionele espressomachines voor thuisgebruik te leveren. Je kunt ze allemaal in het weekend hier bij Sprout testen. Ik nam een ​​bepaald model mee naar de test: de Dual Boiler™.

Allereerst viel het me op dat de machine binnen de kortste keren op zettemperatuur was. Binnen enkele minuten kon ik de koffie inbellen die ik dat weekend gebruikte - een Brasil genaamd Aracaçu die we roosteren voor ZwartWit in Eindhoven. De portafilter wordt geleverd in een opstelling met een diameter van 58 mm en maakt een dosering van 19-22 gram koffie mogelijk. Prima voor onze gebruikelijke recepten tussen 19,5 en 20 gram!

Na een paar pogingen was ik in staat om het juiste recept te bereiken. Ik merkte door naar de manometer te kijken dat de machine een vergelijkbaar drukprofiel toepast op onze machine. Na ongeveer 8 tot 10 seconden schiet de druk omhoog tot die 9-bar espresso-markering. Schoten eindigen binnen ons tijdsbestek van 28-30 seconden. Door de handmatige instelling kon ik de machine op het juiste moment stoppen zodra mijn weegschaal het recept bereikte. Het voelde alsof met deze machine thuis lekkere espresso's maken een fluitje van een cent is.
Iets meer doseren, richting de 20 gram, besloot ik een cappuccino te maken. Hier komt het systeem met dubbele ketel goed van pas. Terwijl ik schoten trek, kan ik tegelijkertijd de melk stomen. Hoewel het langer duurt om de melk te stomen, kun je zijdezachte melk maken op de juiste temperatuur voor latte art. Het is een geweldige manier om vertrouwd te raken met het stomen en schenken van melk als je van melkdranken houdt.
Al met al kan deze machine geweldige shots maken en goede melk stomen voor een volledige koffie-ervaring. Je hebt een goede espressomolen nodig die ervoor zorgt dat je het beste uit de door jou gekozen koffie haalt. We hebben deze machine zelfs uitgeleend aan onze vrienden bij Jungle voor een cateringevenement dat ze organiseerden - het hield de gestage vraag vol!
Voordelen:
Dual Boiler-systeem
Snel opstarten
Hoge dosis mogelijkheden
Latte Art klaar
Druk meter
Duidelijke informatie op het scherm
Nadelen:
Melk stomen kost wat tijd
Je hebt een espressomolen nodig
Vorig artikel Proost op 2022!
Volgend artikel De Bar x Sprout @ FIFTH