Doorgaan naar inhoud
Vanwege de grote vraag naar onze bezorgpartners tijdens de feestdagen, kunnen zendingen vertraging oplopen
Vanwege de grote vraag bij onze bezorgpartners kunnen zendingen vertraging oplopen

Roosteren

RSS
  • Snap Crackle and Pop
    maart 1, 2022

    Snap Crackle en Pop

    Het meest opwindende moment in het leven van koffiebonen is First Crack. Als het lang genoeg wordt gebrand, is er ook een tweede barst... Ik denk dat roosteren tot of voorbij de tweede crack in sommige opzichten zijn plaats heeft,...

    Nu lezen
  • Quality control
    november 13, 2021

    Kwaliteitscontrole

    Wat is kwaliteit en hoe controleren we het? Kwaliteit is voor mij het bereiken van de hoogste standaard die we kunnen bereiken en controle is... nou ja, het daar houden. Hoe bereik ik dit zo goed mogelijk in de branderij?...

    Nu lezen
  • How does a coffee roasting machine work?
    oktober 16, 2021

    Hoe werkt een koffiebrander?

    Koffie ontvangt op drie verschillende manieren warmte van de brander. Geleiding, convectie en een klein beetje straling. Er zijn verschillende ontwerpen voor koffiebranders op de markt. De meest voorkomende is een klassieke trommelbrander. Laten we het daar dus over hebben....

    Nu lezen
  • The Roaster!
    oktober 2, 2021

    De brander!

    Hier gaan we mensen, onze eerste blogpost over het braden. Waar moet ik beginnen met praten over braden? Er zijn zoveel dingen aan roosteren die ik interessant en opwindend vind, zo erg zelfs dat ik soms, als ik een simpele...

    Nu lezen
  • When is fresh coffee too fresh?
    mei 12, 2021

    Wanneer is verse koffie te vers?

    Wat betekent de branddatum op onze verpakking eigenlijk? De branddatum is de dag waarop de koffie gebrand is. De beste tijd om koffie te gebruiken is tussen de 1 en 6 weken. Natuurlijk kun je de koffie daarna nog lang...

    Nu lezen