Café Fortin

Verscholen in een klein straatje achter de Markt in 's-Hertogenbosch vind je Fortin. Terwijl je voorbij loopt, geeft het grote raam je een voorproefje van wat erin zit. Stap binnen in dit café met een minimalistische sfeer en word begroet door de jonge eigenaren Jettie & Lars die toevallig ook een stel zijn. 

Terwijl je gaat zitten, zullen Jettie of Lars je verwelkomen met een fles water en je bestelling opnemen. Echte zuidelijke gastvrijheid kun je het wel noemen. 

Op de brouwbalk vind je machines van wereldklasse voor hun verschillende filteropties. Ze bieden altijd een espressospecial aan die vaak Sprout is. Ze verkennen ook graag de koffiescènes in Europese steden, dus je zult af en toe wat tassen van Europese koffiebranders in hun winkelrekken vinden. 

Bestel een milky en laat je verrassen door de prachtige latte-art. De laatste tijd zijn ze bezig met het beoefenen van zeepaardjes. Ze bieden ook proefnotities en brouwrecepten bij uw bestelling, om hun gasten uit te nodigen om meer te weten te komen over de koffie die ze drinken.