Mi Casa Su Casa

Op een dag was ik bij Kaffeetaria in Utrecht waar ik een boek op de salontafel zag liggen. Het boek ging over dit mooie café in Baarn. Ik sprong de volgende week op de trein om erachter te komen of deze plek zo goed was als in het boek ... en ooohhh ja dat was het! 

Sinds 2014 is dit de favoriete hangplek van de Baarners. Hans heeft een trouwe klantenkring opgebouwd die zo groot is dat hij er een boek mee kan vullen (geen grapje, dit is het boek waar ik het over had). En ik snap het helemaal, dit café zou zomaar je tweede huiskamer kunnen worden. Als je Mi Casa binnenkomt, word je begroet door de grote bar die zich midden in het café bevindt. Rondom de bar hebben ze meerdere knusse plekjes en hoekjes gecreëerd waar je naar keuze kunt zitten. Terwijl je gaat zitten en luistert naar het geroezemoes van de gasten, het malen van de koffiebonen en de ontspannende muziek op de achtergrond, besluit je waarschijnlijk dat je nog even wilt blijven. Sommige gasten werken achter hun laptop of lezen een boek, terwijl anderen bijpraten met vrienden. Er zijn ook veel bordspellen achterin het café, als je van een spelletje houdt.

Deze plek triggert je om je bezig te houden met de dingen om je heen, de warmte te voelen en je koffie te proeven. Over de koffie wisselt hij af en toe zijn Sprout-bonen. Soms is het een boon uit Tanzania, zacht en fudgy met appel en sinaasappel, maar het kan ook een Braziliaanse boon zijn met meer choc/noten of een fruitige Ethiopische. Ik heb gehoord dat ze ook geweldige chai doen. Verwen jezelf met de huisgemaakte lekkernijen zoals haverkoekjes, zandkoekjes, appeltaart of vegan choc/dadelballetjes. Of als je meer trek hebt in iets hartigs, is er ook een lunch. En gewoon... kom tot rust.

Hans vindt dat je geen suiker nodig hebt, maar er zijn altijd mensen die koppig zijn. Dus, op zoek naar suiker? Nou, er is maar één pot om te delen met de gasten. Waarom? Omdat Hans gelooft dat het vragen om suiker soms tot onverwachte gesprekken leidt.

Ik zeg je dit, als er maar meer van dit soort plaatsen waren, zouden we allemaal beter af zijn.