Espresso
Wat leer je?
1. Wat is goede koffie en waar moet je op letten als je koffie koopt.
2. Hoe u uw espressomachine gebruikt en hoe u uw molen afstelt zodat uw koffie altijd in balans is.
3. Wat is een goed recept voor een Espresso, Cappuccino, Flat White en Latte.
4. Waarom je je koffie beter vers kunt malen.
5. Natuurlijk leren we je hoe je je melk opschuimt.
6. Reiniging en onderhoud dat zorgt voor betere koffie, we leggen de redenen hierachter uit.
7. Uiteraard krijg je een gratis tas koffie mee naar huis zodat je kunt oefenen.
min. maximaal 3 6 personen
Latte-kunst
Wat leer je?
1. Je kunt al koffie zetten maar je wilt je geliefde met een fijn hartje laten zien hoe je je voelt.
2. Maak mooi microschuim.
3. Het verschil tussen verschillende soorten melk, waarom sommige beter stomen en hoe je je techniek aanpast om optimale melk te krijgen.
4. Welke melkkan moet je gebruiken voor een goed resultaat.
5. Hoe het kleurcontrast zorgt voor een prachtig kunstwerk.
6. We gaan allemaal samenwerken en onze Harten, Tulpen en Rosetta's oefenen.
min. maximaal 3 6 personen
Cupping & filterkoffie
Wat leer je?
1. Wat is goede koffie en waar moet je op letten bij het kopen van koffie.
2. Wat is cupping en waarom is het belangrijk.
3. We zullen de verschillende proefnotities proeven die we uit verschillende landen krijgen en hoe ze op deze manier komen.
4. Verschillende filtermethoden en welke u verkiest.
5. Hoe zet je elke ochtend een goede filterkoffie?
6. Waarom versgemalen koffie zo lekker is.
7. Een gratis tas koffie om thuis te oefenen.
min. maximaal 3 6 personen