Doorgaan naar inhoud
Vanwege de grote vraag naar onze bezorgpartners tijdens de feestdagen, kunnen zendingen vertraging oplopen
Vanwege de grote vraag bij onze bezorgpartners kunnen zendingen vertraging oplopen

Attikan

donkere chocolade, Bloemen, Geel steenfruit



Originele prijs €9,50 - Originele prijs €156,50
Originele prijs
€9,50
€9,50 - €156,50
Huidige prijs €9,50

Producer

Attikan-landgoed

Location

Chikmagalur
Karnataka
Indië

Process

gewassen

Variety

S-795

Elevation

1220 - 1700 MASL

Brouwadvies


Espresso
In: 19,7 g
Uit: 40g
Tijd: 28 seconden

Melkachtige Espresso
Inhoud: 20g
Uit: 36g
Tijd: 27

Attikan-landgoed

Attikan Estate is gelegen in de Biligiri Rangan Hills van Karnataka in het zuidwesten van India, waar enkele van de beste Arabica-koffiesoorten van India worden verbouwd. De Biligiri Rangan Hills worden ook wel "witte heuvels" genoemd omdat ze bijna het hele jaar door met mist bedekt zijn. Het landgoed werd in 1887 gesticht door een Schotse man, Randolf Morris, die op 18-jarige leeftijd van huis wegliep en door te werken op een schip in India landde.
Het landgoed staat vol met grote zilvereiken, vijgen en citrusbomen die tegelijkertijd de thuisbasis zijn van veel inheemse vogels. Deze bomen bieden ook natuurlijke schaduw voor het kweken van koffieplanten. Schaduwteelt is een veel gebruikte teeltmethode in India. Het beschermt planten tegen de overmatige zon en zware regenval. Het heeft ook een aanzienlijke invloed op de smaak, want hoe langer de rijpingsperiode, hoe rijker de kersen zijn aan natuurlijke suikers. Bovendien kan men op het terrein van het landgoed dieren zien zoals olifanten, tijgers, luipaarden, herten en zwarte beren. Ze leven samen met een rijke en wilde fauna.

Gezondheidszorg programma

Attikan Estate zorgt voor hun boeren. Om deze reden implementeren ze verschillende welzijnsregelingen voor hun werknemers, waaronder gratis klinische diensten, een crèche voor zuigelingen en gesubsidieerde melk. Ze bieden ook huisvesting aan de boeren.